Azienda Vitivinicola
 

Don Angelo

Buttafuoco d.o.c.

Sempre prodotto dalla vinificazione congiunta delle quattro uve autoctone nella vigna Colomba.
Dopo la svinatura viene messo in botti di legno di rovere per dodici mesi e successivamente imbottigliato per continuare l’affinamento nel vetro.
Il colore è rosso rubino intenso con tonalitá leggermente evoluta, all’olfatto la frutta rossa tende alla confettura ed è accompagnata da note speziate e minerali. In bocca l’alcol è ben supportato dal corpo e dalla pienezza dei tannini.
Si abbina ai piatti di carne e ai formaggi stagionati.
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